[加工技術]蘑菇蜜餞的加工技術_OSDER奧斯德零件商中國發展門戶網-國家發展門戶

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中國發展汽車冷氣芯門戶網訊 農業部網站介紹了蘑菇蜜餞的加工技水箱精術,具體操作如下:

蘑菇蜜餞不僅營養價值高,而且口感好,是人們十分喜愛的傳統風味食品。其加工技術簡賓士零件便易行,普通家Audi零件庭即可制作生產。

一、選料與處理。選菇形飽臺北汽車零件滿而不開傘,德系車材料無機械損傷的蘑菇。洗后將菇體立即置入0.05%焦亞硫酸汽車材料鈉溶Porsche零件液中,淹沒菇體汽車零件以達到護色目汽車零件報價的。

二、切片。用不銹鋼刀片將菇體切成4保時捷零件0毫米×10毫米左右、大小一致的菇片,切片后倒入0.05%焦亞硫酸鈉溶液中。整個過程應迅速,避免在空氣中停留時間太長,造成氧化褐變。

三、熱燙。將菇片撈出在沸水中熱燙30s左右,以使組織軟化,以利VW零件糖的滲入,同時也起到鈍化多酚氧化酶的作用。

四、上糖。在夾層鍋內配制60-65%糖液,并加入糖液量0.03%的焦亞汽車零件進口商硫酸鈉。按菇片與糖液1Bentley零件:3的比例倒入菇片,加熱汽車零件貿易商至8油氣分離器改良版0-85℃保持40分鐘藍寶堅尼零件。整個過奧迪零件程控制溫度不宜太高,當菇片含糖量達40%以上,德系車零件即可停止煮糖工作。

五、腌漬。將糖煮過的原料浸入高濃度糖液中進一步腌漬。一般保持糖液濃度70%,浸漬時間臺北汽車材料20BMW零件-24小時,要求腌漬后菇片含糖量達55%以上。

六、干燥。如制成濕態蜜餞,一般腌漬后取出汽車機油芯,晾干即可包裝汽車空氣芯Skoda零件為成品。干態蜜餞,要求將腌漬后菇片取出,瀝去糖液,在65-70℃溫度下干燥20-24水箱水小時,直至菇片不粘手為止,Benz零件含糖量達到55-65%,經檢驗后包裝即為成品。

七、質量指標。色賓利零件澤白中帶淡黃,具有蘑菇正常的滋味與斯柯達零件氣味。形狀大小均勻,含糖飽滿,不返砂,不流糖,質福斯零件地致密,不含致病菌,總糖含量55-65%,含水量15-18%為合汽車材料報價格品,可上市銷售。

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